Zum Inhalt springen
Mo–Fr 11:00–16:00 Uhr · Küche bis 15:30 Uhr
+421 950 500 700 baroza@baroza.sk
SK EN DE
BAROZA Restaurant & Bistro, Startseite Tisch reservieren
Drei Teller mit Gerichten auf einem Holztisch, von oben gesehen

BAROZA Restaurant & Bistro

Speisekarte

Mittagessen servieren wir an Werktagen 11:00–⁠16:00 Uhr, die Küche ist bis 15:30 Uhr geöffnet.

Tagesangebot des Küchenchefs

Suppe (0,25 l) und Hauptgericht (300 g). An Werktagen ab 11:00 Uhr, solange der Vorrat reicht.

19,90 €

Suppen

Pho

0,35 l13,90 €

große Portion kräftiger Hühnerbrühe (mind. 24 h), Reisnudeln, mariniertes Hähnchenkeulenfleisch, 63 °C Sous-vide-Ei, Koriander, rote Zwiebel, Thai-Basilikum, Ingwer, Mungobohnensprossen und Chili

Allergene: 3, 4, 6, 9, 14

Kleine Pho

0,2 l7,90 €

kleine Portion kräftiger Hühnerbrühe mit Reisnudeln, Koriander, Thai-Basilikum, rote Zwiebel, Ingwer, Mungobohnensprossen und Chili

Allergene: 4, 6, 9, 14

Vorspeisen

Rindertatar

200 g14,50 €

Rindfleisch, eingelegte Wasabistängel, Wasabi-Mayonnaise, Schnittlauch, Sauerteigbrot

Allergene: 1, 3, 6, 10

Burrata

140 g15,90 €

je nach saisonalem Angebot

Bitte informieren Sie das Servicepersonal über Allergien.

Garnelen

150 g15,90 €

Knoblauch, Chili-Petersilien-Pesto, Kirschtomaten, Sauerteigbrot

Allergene: 1, 2, 6, 7, 9

Salate

Quinoa-Salat

300 g24,90 €

Quinoa, Belugalinsen, Saisongemüse, Zitrusdressing, Ziegenkäse, saisonales Obst

Allergene: 7, 8

Baroza-Salat

200 g15,90 €

Römersalat, Avocado, Edamame, Ei, Radieschen, Parmesan

Allergene: 3, 6, 7, 10

Zum Salat dazu

  • RoastbeefAllergene: 10+ 9,90 €
  • Putenschinken+ 7,90 €
  • GarnelenAllergene: 2+ 7,90 €

Hauptgerichte

Lamm

300 g26,90 €

je nach saisonalem Angebot

Bitte informieren Sie das Servicepersonal über Allergien.

Fašírka (Rinderfrikadelle)

300 g24,90 €

Rinderfrikadelle mit Cheddar, Kartoffelpüree, hausgemachte Käsecreme nach Bambino-Art, Demi-glace, Salzgurken, kleiner Kräutersalat

Allergene: 1, 3, 7, 8, 9, 10

Steak

220 g31,90 €

je nach aktuellem Angebot

Bitte informieren Sie das Servicepersonal über Allergien.

Forelle

340 g24,90 €

Sous-vide-Lachsforelle, roter Reis, Chili-Beurre-blanc-Sauce, Wakame-Salat

Allergene: 2, 4, 6, 7, 10

Beilage

Hausgemachte Trüffelpommes

200 g4,90 €

hausgemachte Pommes frites, Trüffelöl, Parmesan

Allergene: 7

Dessert

Dessert

100 g8,00 €

je nach aktuellem Angebot

Bitte informieren Sie das Servicepersonal über Allergien.

Unsere Zutaten beziehen wir von lokalen Bauern und Lieferanten.

Allergene

Küchenchef Jozef Biró · aktualisiert am 6. Oktober 2026

  1. 1Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  2. 2Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  3. 3Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  4. 4Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
  5. 5Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
  6. 6Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  7. 7Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
  8. 8Schalenfrüchte: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
  9. 9Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  10. 10Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  11. 11Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  12. 12Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
  13. 13Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  14. 14Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

BAROZA Restaurant & Bistro

Getränkekarte

Weine im Glas

Prosecco Brut DOC NV

0,1 l3,50 €

Schaumwein · Domus Picta · Treviso · Italien

Grüner Veltliner Federspiel 2022

0,1 l4,40 €

Weißwein · Domäne Wachau · Österreich

Welschriesling Trocken 2023

0,1 l3,30 €

Weißwein · Pelzmann · Niederösterreich · Österreich

Sauvignon Blanc Fresh 2023

0,1 l4,40 €

Weißwein · Tajna · Weinbaugebiet Nitra · Slowakei

Zweigelt Rosé Himmelstiege 2022

0,1 l4,40 €

Rosé · Wachau · Österreich

Mongrana 2019

0,1 l4,90 €

Rotwein · Agricola Querciabella · Toskana · Italien

Bier

Pilsner Urquell Flasche

0,33 l3,50 €

Stella Artois Flasche

0,33 l3,50 €

Birell alkoholfrei

0,33 l3,00 €

Hausgemachte Limonaden

Zitronenlimonade

0,7 l3,90 €

Je nach Saison fragen Sie uns

0,5 l5,90 €
Vier Karaffen mit bunten Limonaden

Mineralwasser

Sulinka alkalisches Mineralwasser

0,33 l3,00 €

Miss+ magnesium- und siliziumhaltig

0,33 l3,00 €

Römerquelle prickelnd oder still

0,33 l3,00 €

Römerquelle prickelnd oder still

0,75 l6,90 €

Alkoholfreie Getränke

Crodino alkoholfreier Aperitif

0,1 l4,50 €

Fentimans Curiosity Cola

0,275 l4,90 €

Fentimans Ginger Beer

0,275 l4,90 €

Fentimans Wild Elderflower

0,275 l4,90 €

San Pellegrino Tonic Water

0,25 l3,00 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

0,33 l3,00 €

Vinea weiß / Kofola

0,33 l3,00 €

Cappy Saft je nach Angebot

0,25 l3,00 €

Frisch gepresster Saft Orange oder Grapefruit

0,1 l2,20 €

Heißgetränke

Espresso

8 g2,20 €

Doppio doppelt

16 g4,40 €

Cappuccino

8 g2,90 €

Caffè latte

8 g3,30 €

Flat White

16 g4,90 €

Espresso Tonic

8 g / 150 ml4,90 €

Tee je nach Angebot

2 g3,00 €

Milch / Maresi

0,1 l0,50 €

Honig

20 g0,70 €

Kommen Sie zum Mittagessen.

Reservieren Sie Ihren Tisch über das Formular, telefonisch oder per E-Mail. An Werktagen kochen wir von 11:00 bis 15:30 Uhr.

Tisch reservieren +421 950 500 700 baroza@baroza.sk